I nostri prodotti
Il prodotto giusto per ogni gusto!

Formaggio fresco

Caprino fresco

E' un formaggio fresco a pasta morbida e cremosa; apprezzabile anche nella versione aromatizzata con erbe e spezie, quali basilico, origano, timo, erba cipollina, rucola, pepe verde, peperoncino, oppure con frutta secca tipo nocciole o noci. 

17,60 €/kg

Crosta fiorita

Deriva dalla maturazione di 15/20 giorni del caprino fresco. 

La pasta si rassoda leggermente, conservando comunque la sua morbidezza soprattutto nel sottocrosta ed assumendo un gusto ed un profumo decisi.

19,80 €/kg

Ricotta 

Prodotta esclusivamente con il siero della lavorazione presamica dei formaggi.

E' un prodotto che può essere consumato sia fresco che stagionato, al naturale oppure accompagnato con miele o confetture.

12,00 €/kg

Formaggio stagionato

( CAPRINO A COAGULAZIONE PRESAMICA ) 

Caciotta

E' un formaggio a pasta asciutta, stagionato almeno un mese, ma che migliora ulteriormente se lasciato maturare anche per sei mesi.

22,00 €/kg

Friseggio

E' una formaggella rettangolare, a pasta morbida e dolce, già apprezzabile dopo 2O/30 giorni di stagionatura.

19,80 €/kg

Yogurt

Lo yogurt di capra è uno yogurt al naturale, che può essere arricchito a piacere con aggiunta di miele o marmellata (consigliamo marmellate di more, fragole, mirtilli), cereali fioccati e frutta fresca o secca.

E' un prodotto solitamente adatto anche a chi ha problemi di intolleranza al lattosio. 

I nostri yogurt vengono confezionati in vasetti di vetro.

Yogurt 190 g

 € 1,90

Yogurt 290 g

€ 2,60

Yogurt 500 g

€ 4,20

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